栽培方法

ニンニクの有機無農薬栽培とキチンキトサン。

このキチンキトサンはカニ、エビなどに多く含まれ採取されたものが健康維持のために脚光を浴びていています。有機栽培で育成された野菜には、虫から出された、この キチンキトサン を含有し ファイティングケミカル(微量栄養素) として有益な働きをします。
効果

毎日の黒ニンニクと玉ねぎ茶

私が毎日朝起きてすぐに日課として口にするのが黒ニンニク、玉ねぎ茶、琵琶茶です。そして健康に悩んで私の所にアドバイスを受けに来た人が同じように実践して体質改善をしています。
栽培方法

ニンニクは無農薬有機栽培に最適です!

ニンニクのあの独特の臭み成分は虫から、ニンニクが身を守る為といわれていますが、確かにニンニクはあまり虫に食われたりしません。その意味では非常に無農薬有機栽培に適した作物といえます。なぜ有機栽培のニンニクなのか、日本の農薬状況にも関係します。
効果

ニンニクの成分「ビタミンB6」について!

ニンニクのもつ成分でビタミンB群の中でも圧倒的に含有量の多いビタミンB6についてです。ニンニク100g中ビタミンB6の成分量は、生ニンニクで1、235mgと圧倒的に多く含んでいます。ビタミンB6不足は、免疫機能の低下、精神状態の劣化、心臓の状態の悪化などの老化現象、及び感染症、癌などを起こしやすくします。
効果

ニンニクの血栓防止効果について海外研究結果!

ニンニクの血栓予防作用のニューヨーク州立大学の研究結果を紹介します。ニンニクからアジョエンという成分を取り出し効果を試したところ抗血液凝固剤と同等か、それ以上の効果がみられたといいます。また、心臓発作の防止効果の研究結果も発表されています。
効果

ニンニクの疲労回復成分「アリチアミン」ついて!

ニンニクは、「元気の源」のようなイメージがありますが、その一つがニンニク成分のなかで「アルチアミン」の効果があります。この「アルチアミン」は、ビタミンBのコンプレックスの栄養剤「アリナミン」の名前の由来にもなっています。
効果

ニンニクの強力な殺菌力!

ニンニクには強力な殺菌力があり、もともとニンニクが自然のなかで虫に食べられるのを防ぐための防御機能で、通常は畑にあってもニオイがほとんどありませんが、ニンニクの茎や葉っぱを傷つけたり、あるいは、虫が食べたりすると、ニンニクの特有の成分である「アリイン」が空気と反応しあの独特のニンニク臭「アリシン」になります。実はこの、空気にふれて反応してできる物質「アリシン」は、任意区にとっては外的である虫よけですが、強力な殺菌効果があります。
効果

ザイナーズフード最上位のニンニク。

アメリカのNCIがデザイナーズフードとして、癌予防に効果的な食品の最上位のランクにニンニクをあげてからますます。ニンニクの癌に対する予防効果が認められたと思います。もはや、日本人の二人に一人が癌にかかる時代、私の周りにも、またか、と言えるほど癌にかかってしまう知人が増えています。そして、地域のがんセンターも、癌を発見し、紹介状をもっていっても、手術まで2ヶ月待ちということもあります。
効果

ニンニクとコレステロールの関係を詳しく解説!

ニンニクは、日本では、主に滋養強壮にいいということで、食べられてきました。ニンニクとコレステロールの海外の最新研究結果紹介。歴史的にも古代エジプトでピラミット建設の労働者に、重労働に耐えられる様にニンニクが配られたという記録もあります。欧米では、ニンニクを主にコレステロール低下などの循環器系の改善に注目を浴びています。
効果

黒ニンニクのすぐれた成分の特徴!

今回は黒ニンニクの成分に特徴についてです。加熱熟成発酵によってニンニクの持っている数々の有効成分が増幅されます。それが黒ニンニクが評価されるゆえんです。黒ニンニクの成分のうち顕著に増える成分を紹介します。 黒ニンニクのすぐれ...
タイトルとURLをコピーしました